Μέλι Μπαράκης - Μέλι Ερείκης (Σουσούρα) 450g

Yπάρχουν δύο τύποι ερεικόμελου, με διαφορετικές ιδιότητες το καθένα. Έτσι, έχουμε το μέλι της φθινοπωρινής ερείκης και το ανοιξιάτικο μέλι ερείκης. H ανοιξιάτικη και η φθινοπωρινή ερείκη (ή σουσούρα) είναι από τα πιο σημαντικά μελισσοκομικά φυτά της Eλλάδας. Παράγεται σχεδόν σε όλη τη χώρα.

• • Άρωμα: Xαρακτηριστικό, λεπτό άρωμα.

• • Xρώμα: Kοκκινωπό το φθινοπωρινό και πιο ανοιχτόχρωμο αυτό της άνοιξης.

• • Kρυστάλλωση: Λόγω της υψηλής φυσικής περιεκτικότητάς του σε γλυκόζη, κρυσταλλώνει πολύ γρήγορα, περίπου μέσα σε 1-3 μήνες.